ลาว คือหนึ่งในประเทศอาเซียนที่มีวัฒนธรรมโดดเด่น โดยเฉพาะในเรื่องของอาหาร ร้านอาหารในเวียงจันทน์ หลายแห่งจึงมีชื่อเสียงมากในเรื่องของความอร่อยที่ผสมผสานกันระหว่างอาหารลาว อาหารไทยอีสาน และอาหารฝรั่งเศส เมนูขึ้นชื่อของอาหารลาวมีหลายเมนู อาทิ ตำส้ม หรือ ตำบักหุ่ง (ส้มตำลาว) , ข้าวจี่ หรือ แป้งจี่ (ขนมปังบาเก็ตต์ใส่ใส้ต่างๆ) , ลาบ (มีการใช้เนื้อสัตว์หลายประเภททั้ง หมู ไก่ เนื้อ และปลา) , เฝอ (เหมือนก๋วยเตี๋ยวน้ำใสแต่ใส่พริกเผาหรือซอสพริก) และ ข้าวเปียก (คล้ายๆเฝอแต่เส้นกลมกว่า)

สำหรับนักท่องเที่ยวที่อยากลองชิมอาหารลาว เรามีสุดยอด ร้านอาหาร อร่อยในเมืองเวียงจันทน์ มาแนะนำดังนี้

1.ร้านบางคำนาง

ร้านอาหาร พื้นเมืองของประเทศลาวฉบับดั้งเดิม ท่านสามารถหาทาน ตำส้ม ไส้อั่ว ลาบหมู ต้มปลา ปลาเผา ข้าวผัด ผัดขนมจีน ได้ที่นี่ แถมยังมีอาหารแนวปิ้งย่างที่มีทั้ง เนื้อ หมู ไก่ และกบ ให้ได้ลอง รสชาติอาหารร้านนี้จะค่อนข้างกลางๆ ไม่จืด แต่ก็ไม่เผ็ดจนเกินไป ส่วนใหญ่จะออกมันๆหอมๆ กลมกล่อมโดนใจทั้งคนลาวและคนต่างชาติ

ร้านอาหารในเวียงจันทน์

2.ร้านเฝอแซ่บ

ร้านที่มีสาขาในเวียงจันทน์มากถึง 3 แห่ง เจ้าของเป็นชาวลาวเชื้อสายเวียดนาม แน่นอนว่าเมนูหลักของที่นี่คือ เฝอ มีทั้ง เฝอหมู เฝอเนื้อ เฝอไก่ หลากหลายขนาดให้ลองทาน เสิร์ฟพร้อมกับผักจานใหญ่และน้ำจิ้มรสเด็ด ทีเด็ดก็คือนํ้าซุปหวาน เส้นนุ่ม และมีกลิ่นหอมจากเนื้อ โดยชามในร้านนี้จะมีให้เลือกสามขนาดคือ เล็ก ใหญ่ และจัมโบ้

3.ร้านขอบใจเด้อ

ร้านอาหาร กึ่งบาร์ เหมาะกับคนที่อยากทานอาหารนานาชาติ เพราะมีทั้ง เบอร์เกอร์ สเต็ก สปาเกตตี้แบบยุโรป ชุดน้ำพริก หมูย่าง เนื้อย่าง แหนม ปอเปี๊ยะของลาว และผัดไทย ผัดซีอิ๊วจากไทยให้เลือกรับประทาน รวมถึงมีบริการอาหารแบบบุฟเฟต์ด้วย

4.ร้านบ่อเป็นหยัง

ร้านอาหารชื่อดังของเวียงจันทน์ วิวดี อยู่ติดริมแม่น้ำโขงจึงได้รับความนิยมในหมู่นักท่องเที่ยว อาหารที่นี่จะเน้นของทานเล่นง่ายๆ เช่น ข้าวจี่ เบอร์เกอร์ พิซซ่า ซึ่งรสชาติค่อนข้างอร่อยแบบอินเตอร์ เอาใจชาวต่างชาติ

ร้านอาหารในเวียงจันทน์

5.ตลาดเช้าและตลาดกลางคืนเวียงจันทน์

ที่นี่ไม่ใช่ ร้านอาหาร แต่เป็นแหล่งรวมอาหารขึ้นชื่อในกรุงเวียงจันทน์ โดยตลาดเช้าและตลาดกลางคืนเวียงจันทน์สองแห่งนี้เป็นทั้ง ที่เที่ยว ที่กิน และ ที่ช้อปปิ้ง สองข้างทางของตลาดจะเต็มไปด้วยร้านขายอาหารลาวท้องถิ่นมากมาย ไม่ว่าจะเป็น ตำส้ม  , ข้าวจี่  , ลาบ  , เฝอ และ ข้าวเปียก ซึ่งนอกจากราคาจะไม่แพงแล้ว อาหารที่นี่ยังมีรสชาติจัดจ้าน น่าจะถูกปากนักท่องเที่ยวชาวไทยเป็นพิเศษ

ท่านใดอยากชิมอาหารลาวในเมืองเวียงจันทน์ ในส่วนของ การเดินทาง สามารถตรวจสอบ โปรตั๋วเครื่องบิน ราคาประหยัดในเส้นทาง กรุงเทพฯ – เวียงจันทน์ ได้ที่ http://www.bangkokair.com/tha สายการบินบางกอกแอร์เวย์สมีเที่ยวบินไปลง สนามบิน เวียงจันทน์ทุกวัน