เที่ยวฮ่องกง
หนี่ห่าว! วันนี้เราจะพาทุกคนไป เที่ยวฮ่องกง กันแบบสบายๆชิลล์ๆ เป็นทริปตระเวนหาที่เที่ยวสำหรับพักผ่อนหย่อนใจและ ร้านอาหารฮ่องกง เพื่อกิน อาหารฮ่องกง หลากหลายประเภทกันแบบจุกๆ เราจะเน้นไปที่ร้านติ่มซำเป็นหลัก เพราะเขาล่ำลือกันว่า ติ่มซำฮ่องกง คือเดอะเบสท์!
มารู้จักกับประวัติกันสักเล็กน้อย ฮ่องกงมีชื่ออย่างเป็นทางการว่า เขตบริหารพิเศษฮ่องกงแห่งสาธารณรัฐประชาชนจีน และได้ฉายานามว่า เมืองเสน่ห์แห่งตะวันออก เป็นเขตการปกครองตนเองริมฝั่งทางใต้ของประเทศจีน มีเนื้อที่ทั้งหมด 1,104 ตารางกิโลเมตร และประชากรกว่า 7 ล้านคน ถือว่ามีประชากรหนาแน่นที่สุดแห่งหนึ่งของโลก คนส่วนใหญ่สื่อสารกันด้วย ภาษาจีนกวางตุ้ง ซึ่งเป็นภาษาถิ่นที่มีการพูดตั้งแต่มณฑลกวางตุ้งของจีนเรื่อยมาจนถึงฮ่องกง และได้กลายมาเป็นภาษาทางการของฮ่องกง และอีกหนึ่งภาษา คือ ภาษาอังกฤษ ซึ่งเป็นภาษาของเจ้าอาณานิคม ชาวฮ่องกงใช้ภาษาอังกฤษเป็นภาษาทางการร่วม ส่วนภาษาจีนท้องถิ่นอื่นๆ ก็มีบ้าง แต่ไม่ค่อยแพร่หลาย เช่น แต้จิ๋ว หรือจีนแคะ เอาล่ะ! ถึงเวลาแล้ว เราไปเริ่ม เที่ยวฮ่องกง กันเลยดีกว่า
DING DIM 1968
เครดิต: https://www.facebook.com/dingdim1968
เริ่มกับ DING DIM 1968 ร้าน ติ่มซำฮ่องกง ที่แรกกันเลย หากว่าคุณกำลังมองหาร้านติ่มซำสุดแสนอร่อยที่ไม่เหมือนใครอยู่ล่ะก็ เราขอแนะนำให้มาที่ร้านนี้เลย เป็นหนึ่งในร้านติ่มซำที่ถ้าหากมาฮ่องกงแล้วห้ามพลาดเด็ดขาด! และเรามี 3 เมนูของดีของเด็ดที่ต้องกินมาแนะนำ บอกเลยว่าถ้าได้ลองแล้วจะติดใจไม่มีลืม
- King Har gow หรือ ฮะเก๋าราชา: ฮะเก๋าไส้กุ้งแน่นๆเนื้อฉ่ำๆ ที่กัดไปแล้วจะรู้สึกได้ถึงความกรุบกรอบ เด้งดึ๋งของตัวเนื้อกุ้ง พร้อมแป้งที่นุ่มเนียน
- Siew Mai with black truffle หรือ ขนมจีบเห็ดแบล็คทราฟเฟิล: ขนมจีบที่นำเอาเห็ดแบล็คทราฟเฟิลและวัตถุดิบมากมายมาผสมผสานกันจนให้รสชาติที่กลมกล่อมลงตัวไม่เหมือนใคร
- xiao long bao with pork and crab roe หรือ เสี่ยวหลงเปาไส้หมูและไข่ปู: เสี่ยวหลงเปาที่มาพร้อมเนื้อหมูไข่ปูและน้ำซุปรสชาติกลมกล่อมร้อนๆอยู่ด้านใน
LIN HEUNG KUI
มาต่อกับร้าน Lin Heung Kui อีกหนึ่งร้านติ่มซำที่หากใครมาเที่ยวฮ่องกงแล้วก็ห้ามพลาดเช่นกัน ถ้าใครเป็นคนที่สนใจลิ้มรสชาติเป็นหลักโดยไม่สนใจหน้าตาความสวยงามของอาหารแล้วล่ะก็ ที่นี่เขาเป็น ร้านติ่มซำฮ่องกง ที่ได้รับการแนะนำโดยมิชลินเลยนะ ถึงแม้ว่าการตกแต่งร้านจะดูบ้านๆไม่ค่อยน่าสนใจ แต่ขอบอกไว้เลยว่ารสชาติติ่มซำของเขาคือที่สุด!
HOLLYWOOD ROAD
กินติ่มซำกันมาจนอิ่มแล้ว มาเดินย่อยที่ย่านตึกเก่าฮอลลีวู้ดกันสักนิด หนึ่งใน สถานที่ท่องเที่ยวฮ่องกง เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่ง เนื่องจากในสมัยก่อนถนนเส้นนี้ถือว่าเป็นถนนเส้นหลักของเมือง เป็นแหล่งการค้าสำคัญของผู้คนในสมัยก่อน โดยในปัจจุบันทั้งสองข้างทางถูกรายล้อมไปด้วยตึกและอาคารในยุคก่อนๆทำให้มีกลิ่นอายของบ้านเรือนสมัยก่อนอยู่เสมอ หากใครที่ชอบบรรยากาศเก่าๆ ถ่ายรูปเก๋ๆชิคๆ ก็คือว่าต้องมา! และที่ย่านนี้ยังมีร้านค้าและคาเฟ่กาแฟสวยๆบรรยากาศดีๆให้ได้นั่งพักผ่อนหย่อนใจกันอีกด้วย
WONG TAI SIN TEMPLE
หนึ่งในวัดที่มีชื่อเสียงมากที่สุดจนจัดได้ว่าเป็น ที่เที่ยวฮ่องกง ยอกนิยมอันดับต้นๆ ด้วยตัวอาคารของวัดที่มีสถาปัตยกรรมแบบดั้งเดิม รวมถึงซุ้มประตูที่ยิ่งใหญ่สวยงามตระการตาเว่อร์! วัดนี้ได้รับอิทธิพลมาจาก ลัทธิเต๋า ลัทธิขงจื้อ และศาสนาพุทธ
โดยนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ที่มาฮ่องกง มักจะต้องมากราบไหว้บูชาที่วัดแห่งนี้เพราะเชื่อว่าพระหวังต้าเซียนนี้ศักดิ์สิทธิ์มาก สำหรับนักท่องเที่ยวสายบุญ สายขอพรนี้ห้ามพลาดเชียวล่ะ
THE PEAK
จุดชมวิวอันสวยงามที่เป็น ที่เที่ยวฮ่องกง อันดับหนึ่งที่นักท่องเที่ยวนิยมไปมากที่สุด ตั้งอยู่บนยอดเขาวิคตอเรีย พีค ซึ่งเป็นยอดเขาที่สูงที่สุดในฝั่งของเกาะฮ่องกงโดยมีความสูงประมาณ 552 เมตร จากระดับน้ำทะเล ทำให้สามารถมองเห็นวิวของเมืองฮ่องกงแบบพาโนรามาได้เมื่ออยู่บนยอดตึก ซึ่งก็ไม่ได้มีแค่วิวเมืองอย่างเดียว แต่ยังเห็นอ่าวและสันเขาไกลๆของเกาะอีกด้วย แนะนำให้ไปช่วงเย็นเพื่อทานดินเนอร์พร้อมกับชมพระอาทิตย์ตกดินยามเย็นและยังได้ชมแสงไฟจากตึกต่างๆที่จะเปิดในตอนกลางคืน ขอบอกเลยว่าสวยระยิบระยับมากๆ
สถานที่ท่องเที่ยวเหล่านี้เป็นเพียงน้ำจิ้มเท่านั้น ยังมีอีกหลายที่ที่น่าสนใจรอให้เราไปเที่ยวกันอยู่ เอาเป็นว่าถ้าอยากรู้มากกว่านี้ ก็ต้องติดตามชมกันต่อไปนะจ๊ะ! ในส่วนของ การเดินทางไปฮ่องกง นั้น ก็สามารถจอง ตั๋วเครื่องบินไปฮ่องกง กับ ในราคาเบาๆพร้อมบริการแบบฟูลเซอร์วิสตลอดการเดินทาง ส่วน การเดินทางในฮ่องกง นั้นก็สามารถเดินทางไปไหนมาไหนได้โดยรถโดยสาร, รถแท็กซี่, รถไฟฟ้าใต้ดิน หรือเช่ารถยนต์ส่วนตัว แล้วแต่จะชอบกันเลยจ้า เอาล่ะ! วางแผนการเที่ยวของคุณให้ดีดีแล้วไป เที่ยวฮ่องกง พร้อมกินติ่มซำกันจนพุงกาง แล้วค่อยกลับมาลดน้ำหนักทีหลังก็ยังไม่สายเกินไปนะ
